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みやざき抹茶「ひなた」(お薄用)

¥1,296 税込

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宮崎県唯一の碾茶(抹茶の原料)生産家・石川健氏(マルイシ製茶園/西都市)の茶葉のみを使ったお抹茶です。
本格的な香りと旨味に、やさしいあと口が特徴的です。

石川氏はこれまで料理用を主に製造、県外大手茶商にも出荷していましたが、2020年コロナの影響で出荷が停滞。これまでの土壌づくりが実を結び、高品質な原料ができた時でもありました。
そこで当店がお声がけし、以前から親交のある県内茶商とも協力して「ひなた」共同製作をスタート。
茶道の先生方にもご試飲いただき、焙煎や石臼で挽く速度など改良を重ね、遂に味を認めていただき、2021年に開催された宮崎県国文祭でもご使用いただいております。
広い世代に親しんでもらえるよう、パッケージデザインも地元のデザイン学生にコンペを開催、採用しています。

コロナをきっかけに、いろんな方のご協力を経て生まれた『ひなた』。
安心で美味しいこのお抹茶が、たくさんの方を癒し、心をぽかぽかと温めますように。
そんな想いから名付けました。
どうぞ、ご賞味いただけると幸いです。

<おススメの美味しい飲み方>
①抹茶碗に、濾した抹茶を2gいれる。
②お湯を70㏄注ぐ。
③茶筅でよくかき混ぜて、できあがり♪

◾商品内容
・名称:有機抹茶
・原材料名 :有機抹茶
・原料原産地名:宮崎県西都市
・内容量:20g
・賞味期限:1年
・保存方法:冷暗所にて湿気・光・高温多湿を避け、移り香を避けて保存してください。

※料理用50gアルミ袋入りもございます。

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