宮崎県唯一の碾茶（抹茶の原料）生産家・石川健氏（マルイシ製茶園／西都市）の茶葉のみを使ったお抹茶です。 本格的な香りと旨味に、やさしいあと口が特徴的です。 石川氏はこれまで料理用を主に製造、県外大手茶商にも出荷していましたが、2020年コロナの影響で出荷が停滞。これまでの土壌づくりが実を結び、高品質な原料ができた時でもありました。 そこで当店がお声がけし、以前から親交のある県内茶商とも協力して「ひなた」共同製作をスタート。 茶道の先生方にもご試飲いただき、焙煎や石臼で挽く速度など改良を重ね、遂に味を認めていただき、2021年に開催された宮崎県国文祭でもご使用いただいております。 広い世代に親しんでもらえるよう、パッケージデザインも地元のデザイン学生にコンペを開催、採用しています。 コロナをきっかけに、いろんな方のご協力を経て生まれた『ひなた』。 安心で美味しいこのお抹茶が、たくさんの方を癒し、心をぽかぽかと温めますように。 そんな想いから名付けました。 どうぞ、ご賞味いただけると幸いです。 ＜おススメの美味しい飲み方＞ ①抹茶碗に、濾した抹茶を２ｇいれる。 ②お湯を70㏄注ぐ。 ③茶筅でよくかき混ぜて、できあがり♪ ◾商品内容 ・名称：有機抹茶 ・原材料名 ：有機抹茶 ・原料原産地名：宮崎県西都市 ・内容量：20g ・賞味期限：1年 ・保存方法：冷暗所にて湿気・光・高温多湿を避け、移り香を避けて保存してください。 ※料理用50ｇアルミ袋入りもございます。

宮崎県唯一の碾茶（抹茶の原料）生産家・石川健氏（マルイシ製茶園／西都市）の茶葉のみを使ったお抹茶です。 抹茶として飲むことも可能ですが、お菓子や抹茶ラテなど、加工用に適しています。 当店カフェではもちろん、様々な飲食店での人気抹茶メニューとしても支持をいただいております。 ＜おススメの美味しい飲み方＞ ①抹茶碗に、濾した抹茶を２ｇいれる。 ②お湯を70㏄注ぐ。 ③茶筅でよくかき混ぜて、できあがり♪ ◾商品内容 ・名称：抹茶 ・原材料名 ：抹茶 ・原料原産地名：宮崎県西都市 ・内容量：50g ・賞味期限：製造日より1年 ・保存方法：冷暗所にて湿気・光・高温多湿を避け、移り香を避けて保存してください。 ※お薄用20ｇ缶入りもございます。